為不斷加強和改進食堂建設和管理工作,努力把我校食堂衛生安全工作提高到一個新的水平,2020年8月24日上午,天美娱乐邀請青浦一中食堂管理負責人朱阿姨在綜合樓三樓會議室對天美食堂全體工作人員進行業務培訓。
朱阿姨首先強調後勤全體員工都要從思想上高度重視🚁,樹立服務意識👮♀️,對天美全體師生負責,每個員工都要有責任感,尊重科學👂🏽,規範操作,把工作要求落到實處📈。
接著朱阿姨從製度建設👷🏽♀️👰🏻、環境衛生🏋🏼、食品采購查驗、食品入庫出庫管理、餐具消毒🥯、食品留樣、後勤臺賬建設🎚🫲、責任主體、從業人員的規範操作流程等方面知識進行了詳細的講解🐩。
隨後,朱阿姨實地查看了我校的食堂,對不合理的地方提出改進意見。
最後☂️,周亞娟書記對培訓會做了總結,對我校後勤員工提出要求𓀒:做實“雙節”♣️,守牢“雙底線”👩🦽。食堂員工要熟悉每一個環節,註重每一個流程的細節;要守住做人的底線,樹立主人翁意識與服務意識,要有與天美榮辱與共的信念;打牢安全底線,確保食品安全與生產安全,切實保障全體師生後勤安全🛍️。
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